6月16日，2023中国（西部）健康食品博览会将在绵阳举办。
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6月9日，记者获悉，由绵阳职业技术学院实施建设的川内首家米粉产业学院——绵阳米粉产业学院即将于6月16日，在2023中国（西部）健康食品博览会开幕式上正式揭牌。学院将致力于培养一批高素质、极具创新力的绵阳米粉产业复合应用型技术技能人才，为做大米粉产业提供坚实的人才支撑。
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绵阳米粉产业学院将开设专科层次“烹饪工艺与营养”专业和“食品检验检测技术”等专业，政校行企研协同合作打造师资团队，建设食品质量检测实验室、绵阳米粉电子商务实训室、米粉烹饪技能大师工作室和校外实训基地和特色教学资源。产业学院还开展从业人员技术技能培训，承办绵阳米粉产业重要活动和技能竞赛，开展绵阳米粉产业全链条各领域标准的研制工作等。
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据了解，绵阳米粉是具有1800多年悠久历史的绵阳传统美食，深受大众喜爱，具有广阔的市场前景。今年年初，绵阳市成立绵阳米粉产业发展工作专班，加快打造百亿米粉产业集群。按照“五年五步”计划，实施“百城万店”工程，构建绵阳米粉标准化体系，将“绵阳米粉”打造成全国知名品牌，形成种植养殖、生产加工、销售经营、物流配送、品牌推广等一二三产业深度融合的米粉产业链，全产业链总收入超过100亿元，带动就业30万人。
（绵报融媒记者 李桥臻 文/图 部分图片为视觉绵阳资料图）
编辑：陈霞 校对：张春梅 审核：廖耘
